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KCCブログ
高知情報ビジネス&フード専門学校(KCC) の教員によるブログです。
製パン特別講習会🍞
こんにちは(=゚ω゚)ノ
製菓製パン学科のブログ担当です

8月6日にはパンの特別講習会がありました(*^_^*)
神戸にある人気のパン屋さん サ・マーシュのオーナーシェフ 「 西川 功晃 」氏に
お越しいただき授業をしてもらいました。

その時の風景がこちらになります

学生に向けてパンについていろいろな説明をしていただきました!
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各班に分かれて実際に作っています!
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成形後にパンを鉄板にならべています!
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成形のデモンストレーションを見せてくれました!
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完成したパンです!!
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とても勉強になった一日でした(*≧∪≦)



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