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KCCブログ
高知情報ビジネス&フード専門学校(KCC) の教員によるブログです。
税務署見学
 こんにちは会計ビジネス学科の教員です。

昨日、会計ビジネス学科2年生は、午前中税務署を訪問し、

国税局及び税務署の職員の方から、「高知県の財政現状」

「税務署の役割」についての講義を受けました。

午後からは学校に帰って来まして、税務署職員の指導の下、

パソコンでの確定申告書の作成方法を学びました。

 その後、当校の卒業生である宮崎税理士事務所所長の

宮崎康平税理士から、税金についての講義を受けました。

簿記・税法・FP等を学習している会計ビジネス学科ですが、

各方面で活躍されている方々からの、講義に学生達も大満足。

国税局及び税務署の皆様、そして宮崎税理士、有難うございました。

この経験を、社会に出てから必ず活かしてくれると思います。

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ブライダル実習授業
ショップ・ブライダル学科ブライダルコースでは

県内外のブライダル関連企業の方々から実践的な授業を受けます。

この日は、キャンドルやバルーンを使った演出など

ブライダルの総合演出を手掛ける香川県の『アンジェリーナ』様

にお越し頂きました。

まるで黒ひげ危機一髪⁈樽を使ったゲームは披露宴を盛り上げる

最強アイテム!東京ガールズコレクションでも使用していたようです。



  

男子はとても慎重です。。。



 



 



女子はサクサクとても早いです。

 

当たったら花火のようにキラキラしたテープが

大量に飛び出てきます!音が大きくてビックリ!

 

これは、最近人気のハーバリウムを使った演出☆

特殊な専用のオイルを使って固めるクリスタルアートリウムを作っています。

女子はこういうの好きですよね~♪

  

 

 

意外と男子もハマってます。真剣です!



全員すてきなクリスタルアートリウムが完成しました☆

結婚式の演出も様々あり、時代によって変化します。

今の学生達がブライダル業界を担っていく頃には

どんな演出が主流になっているのか楽しみ!

次回のオープンキャンパスは10月26日にウェルカムボード

を作ります。人気のメニューなのでご予約はお早めに♪
東京ゲームショウ2019に行ってきました!【ゲームクリエイター学科】
皆さんこんにちわ。

ゲームクリエイター学科2年生が、9月13日・14日の日程で東京ゲームショウ見学旅行に
行ってきました。

初日は秋葉原探索をして、東京観光を満喫しました。

時間の関係で長時間の見学は出来ませんでしたが、学生一人一人にとって思い出が出来たと思います。game_20190914_003.jpg

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全経簿記上級の合格者が出ました。
こんにちは、会計ビジネス学科の教員です。

本日、文部科学省後援全国経理教育協会主催の

簿記能力検定上級
の結果が発表され、

会計ビジネス学科2年の石野 伸之介君が見事合格しました。

この検定は日商簿記1級と並び、簿記で最も難易度の高い検定と

言われており、

合格者には、税理士試験の受験資格が与えられます。

大変おめでとうございました。

これで18年連続の合格者を出すことが出来ました。

02石野 伸之介
[全経簿記上級の合格者が出ました。]の続きを読む
調理経営学科×医療事務学科 コラボ授業
こんにちわ♪(/・ω・)/ ♪

調理系学科ブログ担当です。

先日、本校調理経営学科と龍馬看護ふくし専門学校医療事務学科の2年生が、合同でフランス料理マナー講習の授業を行いました。

調理経営学科の学生は調理とサービスを担当し、数日前から料理の仕込みやテーブルセッティングの準備。

医療事務学科の学生はお客様として、テーブルマナーやレストランでの立ち振る舞いを島田シェフより教わりました。

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本番では調理経営学科は調理班とサービス班に分かれ、本物のレストラン営業を想定して医療事務学科の学生をおもてなし。

医療事務学科の学生たちも、初めてのマナー講習で少し緊張していたようですが、良い経験になったのではないでしょうか。

学生のみんな、お疲れ様でしたヽ(´∀`)ノ
全国簿記電卓競技大会
 こんにちは、会計ビジネス学科の教員です。

会計ビジネス学科2年生の5名は、先日、9月1日(日)に

東京ガーデンパレスで行われました,全国簿記電卓競技大会に、

四国代表として出場して来ました。

この大会は、各地区予選を勝ち抜いたチームに出場権が与えられ、

日頃鍛えてきた技能を競う大会です。

前日から東京入りし、大会後はディズニー・シー

たっぷりと遊んで来ました。

良く学び・良く遊びをモットーとしていますので、

遊ぶ時は思いっきり遊べば良いのです。

昨日の夜、高知に帰って来ましたが、今日は全員元気に授業に出ています。

選手の皆さん、お疲れ様でした。

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製パン特別講習会🍞
こんにちは(=゚ω゚)ノ
製菓製パン学科のブログ担当です

8月6日にはパンの特別講習会がありました(*^_^*)
神戸にある人気のパン屋さん サ・マーシュのオーナーシェフ 「 西川 功晃 」氏に
お越しいただき授業をしてもらいました。

その時の風景がこちらになります

学生に向けてパンについていろいろな説明をしていただきました!
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各班に分かれて実際に作っています!
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成形後にパンを鉄板にならべています!
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成形のデモンストレーションを見せてくれました!
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完成したパンです!!
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とても勉強になった一日でした(*≧∪≦)



IH調理とコンベクションオーブンの講習会
こんにちは。
調理系学科ブログ担当です。

先日、調理経営科2年生はよんでんプラザさんで講習会を受けてきました。

講習会ではIHクッキングヒーターの特徴や使い方、コンベクションオーブンの使いこなし方など、普段の実習とは少し違った勉強をしてきました。

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特に圧巻だったのは、コンベクションオーブンでの5種類同時調理!

下ごしらえした食材を専用トレーに並べ、同時調理のメニュー設定済みのオーブンの中へすべて投入。

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扉を閉めると調理開始!

後は数分間隔で鳴る調理終了のブザーにしたがって、液晶画面に表示された段数のトレーをオーブンから出していくだけ。

ものの15分ほどで、麻婆豆腐、から揚げ、豚の生姜焼き、焼きそば、卵焼きの完成です。

同じコンベクションオーブンが龍馬学園の実習室にもありますが、ここまでフル活用できれば調理の可能性も広がりますね。

大変勉強になりました!

その他にも、ローストビーフや魚の塩焼き、コンベクションオーブンならではの蒸し料理、大量に入れてもまったく焼きむらのないクロワッサンなど、全部で16種類の料理を紹介していただきました。

よんでん様、ラショナル・ジャパン様、ありがとうございました。

今回学んだ事を、実習や就職先で生かしていきたいと思います。

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[IH調理とコンベクションオーブンの講習会]の続きを読む
電卓検定段位
 こんにちは、会計ビジネス学科の教員です。

夏季休暇の為、休んでいましたが出勤してPCを

確認すると、先月の電卓検定段位の結果が届いていました。

会計2年の北嶋 香菜子さんが5段

依光 杏夏さんが4段に合格していました。

大変おめでとうございました。


2人は、先月行われました全国簿記電卓大会四国予選の

電卓の部の団体優勝メンバーです。


2週間後(9月1日)には、四国チャンピオンとして

全国大会(東京ガーデンパレス)に出場予定(団体5名)です。


四国最強の電卓チームのこれからが楽しみです。

写真は上が北嶋さん、下が依光さんです。

12_北嶋 香菜子
22_依光 杏夏

最近の実習で作ったもの🍒
こんにちは~
製菓製パン学科のブログ担当です


最近作ったものを載せていきたいと思いますー!!
1枚目 マンゴームースとカシスのアイスクリーム🍦
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2枚目 桃とブルーベリーのタルトとプチタルト🍑
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3枚目 シュー生地焼成中~
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4枚目 シュークリーム完成🎉
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5枚目 アマンディーヌ
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その他にも多くのものを作りました!!
後期もいろんなものを作っていきたいと思います!!